Медицина 2.0

Куриное мясо является одним из самых популярных во всем мире. Одной из причин этого является наличие высококачественного белка в сочетании с низким содержанием калорий. Но это далеко не все. Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе куриного мяса.

Курица имеет множество питательных веществ, в число которых входит триптофан – аминокислота, задействованная в синтезе «гормона радости» серотонина. Кроме того, здесь есть и другие аминокислоты, которые способствуют построению мышечной ткани.

Также курица является источником поддерживающего нервную систему магния, витамина В12 и холина – они способствуют поддержанию когнитивных функций. Ну а ко всему перечисленному выше мясо курицы является отличным продуктом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, оно не нагружает печень и желудок.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки