Кусочек хлеба обладает более высоким гликемическим индексом, чем Сникерс

Хлеб – всему голова. Эту народную мудрость мы усваиваем с детства. И считаем, что если уж хлеб – это и не совсем здоровое питание, как о том думали наши предки, то, во всяком случае, он не вреден. На самом же деле реальность такова, что хлеб намного опаснее многих сладостей, например, того же самого Сникерса, ибо обладает более высоким гликемическим индексом.