Медицина 2.0

Врач Рустем Садыков объяснил, почему недорогая перловка – это супепродукт в рационе женщин.

Врач Садыков заявил, что перловая каша является суперполезной для продления женской молодости.

«Перловка содержит аминокислоту лизин, необходимую для синтеза коллагена — белка, который составляет основу соединительных тканей. Увеличение выработки коллагена, повышает эластичность кожи и уменьшает образование морщин», - пояснил медик в комментарии изданию «Доктор Питер».

Садыков добавил, что содержащийся в перловке лизин представляет собой пептид, широко используемый в сфере ухода за кожей. Он отметил, что китайские ученые из Университета Цинхуа проводили анализ ряда исследований, в которых изучалось воздействие лизина на состояние кожи. Было установлено, что благодаря ему может улучшаться внешний вид кожи, лучше осуществляется ее регенерация, восстановление после повреждений. Также лизин обладает значительным антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Чем также хороша перловая каша – она насыщена витаминами и минералами. В частности, содержит железо, которое способствует предотвращению анемии, и цинк, играющий важную роль в репродуктивном здоровье женщин. Вдобавок в ней присутствуют витамины группы В и магний, необходимые нервной системе.

Садыков подчеркнул, что для хорошего усвоения перловка должна быть полностью проварена.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки