Медицина 2.0

Огурцы и помидоры по отдельности обладают многими преимуществами для здоровья, однако вместе два продукта в лучшем случае окажутся бесполезными. Салат из огурцов и помидоров вполне способен навредить организму, предупреждают врачи.

Преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль объяснил, какие проблемы с организмом способно вызвать употребление салата, сочетающего огурцы и помидоры. По его словам, организм из такого блюда не усвоит важнейшего витамина С. Данным антиоксидантом полны помидоры, но огурцы содержат компонент аскорбиназу, расщепляющую витамин С.

«Сколько бы ни говорили о пользе огурцов и помидоров, на эти два продукта лучше не смешивать. Такой овощной салат будет в лучшем случае бесполезным», - заметил врач.

Помимо того, процессы усвоения организмом огурцов и помидоров разные – это означает, что один из овощей может оказаться переваренным, а другой начнет бродить в пищеварительном тракте. Подобное брожение может негативно влиять на микрофлору ЖКТ, провоцировать тяжесть, метеоризм.

«Другой момент: огурцы относятся к щелочным продуктам, помидоры – к кислым. Их смешение поспособствует образованию солей, способных вредить почкам, печени, провоцировать их заболевания», - объяснил эксперт.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки