Посменным работникам противопоказаны продукты, богатые железом

Исследователи из Университета штата Юта выяснили: люди, работающие в ночную смену, при употреблении ночью продуктов, содержащих много железа, нарушают циркадные ритмы своей печени. Это повышает риск развития сахарного диабета 2 типа, ожирения и рака.