Медицина 2.0

Гипоаллергенная диета приходит на помощь в тех случаях, когда у человека имеется аллергия на пищевые продукты. Сама по себе аллергия это уже неприятность, а пищевая аллергия – это двойная неприятность. Этот способ похудения исключает из рациона питания все продукты служащие аллергенами. Выявить какой именно продукт (порой их бывает и несколько) служит аллергеном самостоятельно, иногда бывает очень сложно, именно поэтому необходимо посоветоваться с врачом. Когда врач выявляет аллерген, он назначает специальную диету. Такая диета подбирается строго индивидуально для каждого человека с учетом любых мелочей.



Развернутая гипоаллергенная диета применяется в тот период времени, пока продукт служащий аллергеном еще не выявлен. Суть такой диеты состоит в полном исключении всех высокоаллергенных продуктов и ограничении продуктов второй группы, которая носит название среднеаллергенная.



Высокий уровень аллергенности имеют следующие продукты:



Морепродукты, икра и рыба;



Соленья, приправы, соусы, маринады и различные специи;



Молочные продукты и яйца;



Овощи, ягоды и фрукты красного цвета;



Цитрусовые и все продукты содержащие красители, ароматизаторы и различные эмульгаторы;



Алкоголь и газированные напитки;



Грибы и все экзотические фрукты;



Шоколад, мармелад, кофе, какао и карамель;



Мед, орехи, изюм, финики и курага.



Ко второй группе продуктов, имеющих средний уровень аллергенности, относят:



Кукурузу и все злаковые;



Любое жирное мясо, включая мясо птицы;



Бананы, черную смородину, персики, клюкву, абрикосы и бруснику;



Настои и отвары из трав;



Картофель, зеленый перец, горох и бобовые.



Разрешенными продуктами, имеющими низкую степень аллергенности, являются:



Зелень и овощи зеленого цвета (огурцы, кабачки);



Крупы и масло, причем как оливковое, так и сливочное;



Яблоки, желтый крыжовник, груши, и точно такие же сухофрукты;



Нежирное мясо и рыба;



Слабый чай, компот из сухофруктов, отвар шиповника и минералка без газов;



Кисломолочные продукты.



Гипоаллергенная диета в обязательном порядке должна назначаться врачами. Соблюдать ее можно не больше установленного срока. В основном продолжительность такой диеты составляет около трех недель, для детей же этот срок уменьшается до десяти дней.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки