Чтобы понять действие антиоксидантов, вы сначала должны понять процесс окисления, которое осуществляется в каждом организме. Это процесс, вступления кислорода в реакцию с тканями и клетками в организме человека. В результате реакции, происходят некоторые изменения. Клетки и ткани, с которыми взаимодействует кислород, могут умирать или размножаться. Часть поврежденных клеток, в результате реакции с кислородом, называются свободными радикалами. Именно свободные радикалы вредны для вашего здоровья, с ними и борются антиоксиданты.

Тело имеет необходимость баланса между количеством антиоксидантов и свободных радикалов, для того, чтобы функционировать правильно. В отсутствии антиоксидантов, свободные радикалы будут взаимодействовать со здоровыми клетками в организме, что в итоге приводит к смерти.
Примером может служить, окисление поверхности среза яблока или коррозия железа. Ваш организм нуждается в постоянном приеме антиоксидантов для того, чтобы идти в ногу с бесконечным процессом окисления.

Кроме того, в организм человека, свободные радикалы могут попасть из внешней среды. Носителями свободных радикалов являются: сигаретный дым или загрязненный воздух. Пища и вода, которые вы потребляете, также содержат определенное количество свободных радикалов, потому что в еде, могут быть пестициды и токсины.

Чтобы усилить защиту организма от свободных радикалов, вы должны обеспечить организм антиоксидантами. Основным источником антиоксидантов, являются фрукты и овощи. Ваш организм нуждается в достаточно количестве витаминов и минералов, чтобы справиться в борьбе со свободными радикалами.

Вот некоторые продукты питания, с помощью которых, вы можете получить необходимые антиоксиданты: ежевика, черника, артишоки, фасоль, клубника, капуста, яблоки, орехи и картофель. Фрукты и овощи, имеющие зеленый, оранжевый или красный цвет, как правило, богаты антиоксидантами.

Если вы все еще не в состоянии получить достаточное количество антиоксидантов из природных источников, таких как фрукты и овощи, можно воспользоваться специальными добавками, которые содержат большое количество минералов и мультивитаминов. Лучше, однако, быть осторожным, чтобы не «переборщить» с количеством витаминов и минералов. Например, витамин E, в больших количествах, может быть вредным для здоровья.

Старайтесь есть только здоровую пищу. Употребляйте больше свежих фруктов и овощей, особенно в зимнее время года.

Где купить модные и стильные наручные женские часы? Конечно же в интернет-магазине в Киеве www.geneva.ua. На сайте интернет-магазина представлен огромный ассортимент часов на любой вкус, от самых известных брендов.

Автор: Варвара Павлюкова

• Также вкусно и полезно: чем заменить дорогие продукты
• Соки и напитки из фруктов и овощей при сахарном диабете
• Ученые: употребление овощей и фруктов не спасает от рака
• «Питьевая диета»
• Очищение организма